10 Kuliner Khas Indonesia Favorit Turis Asing, Wajib Dicoba Saat Liburan!

Wayah Sinau - Siapa bilang kuliner Indonesia hanya dicintai oleh penduduk lokal? Faktanya, berbagai hidangan khas Indonesia justru menjadi incaran para turis mancanegara. Keunikan bumbu 

rempah, cara masak tradisional, serta cita rasa autentik membuat kuliner Nusantara ini begitu menggoda untuk dicoba. Lalu, apa saja 10 kuliner khas Indonesia favorit turis asing yang wajib dicoba saat liburan?

1. Nasi Goreng

Tak lengkap rasanya bicara soal kuliner Nusantara tanpa menyebut Nasi Goreng. Sajian sederhana ini sukses menarik perhatian dunia, bahkan mantan Presiden AS, 

Barack Obama, mengaku menggemarinya. Nasi goreng yang dilengkapi telur mata sapi, ayam suwir, atau udang ini menawarkan rasa gurih yang pas di lidah siapa pun.

2. Rendang

Hidangan khas Indonesia asal Minangkabau ini sempat dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh CNN. Tekstur daging sapi yang empuk berpadu 

sempurna dengan bumbu rempah yang kaya rasa. Tak heran, banyak wisatawan menyebut rendang sebagai ‘hidangan khas Indonesia yang wajib dicoba’.

3. Sate

Sate, atau skewered meat ala Indonesia, juga tak luput dari perhatian turis. Sajian sate ayam atau sate kambing yang dipanggang di atas bara arang ini kerap disebut 

‘Indonesian BBQ’. Cita rasa gurih manis dari bumbu kacang kentalnya begitu khas dan disukai banyak orang.

4. Gado-Gado

Bagi turis vegetarian, Gado-Gado menjadi pilihan favorit. Hidangan khas Indonesia ini berisi aneka sayur rebus, tempe, tahu, dan telur, disiram bumbu kacang gurih. Selain sehat, rasa lezatnya membuat banyak wisatawan ketagihan.

5. Soto

Soto merupakan comfort food yang disukai banyak pelancong. Setiap daerah punya ciri khas soto masing-masing, seperti Soto Betawi yang creamy, Soto Lamongan 

dengan koya gurih, atau Soto Padang yang gurih pedas. Kuah hangat penuh rempah membuat soto jadi pilihan tepat di berbagai kesempatan.

6. Bakso

Bakso, atau meatball ala Indonesia, menjadi menu favorit turis asing yang mencari jajanan kaki lima. Dihidangkan dengan kuah kaldu panas, mi kuning, bihun, dan 

sambal pedas, Bakso sukses membuat penasaran turis asal Jepang yang menyebutnya mirip ramen namun berbeda rasa.

7. Gudeg

Berasal dari Yogyakarta, Gudeg dikenal dengan rasa manis legitnya. Nangka muda dimasak bersama santan dan rempah khas, disajikan dengan ayam, telur bacem, dan krecek pedas. Gudeg selalu jadi incaran wisatawan yang ingin merasakan cita rasa tradisional Indonesia.

8. Tempe

Meski sederhana, Tempe justru digemari wisatawan Eropa, terutama vegetarian. Tempe goreng atau tempe bacem sering masuk dalam jajaran jajanan kaki lima dekat stasiun. Rasanya gurih alami, teksturnya renyah, dan kandungan gizinya tinggi.

9. Martabak

Martabak manis dengan topping cokelat-keju atau Martabak telur berisi daging cincang selalu menarik perhatian turis. Street food ini jadi favorit di malam hari saat mereka mencari camilan gurih atau manis.

10. Es Cendol / Es Dawet

Minuman khas Indonesia berbahan dasar santan, gula merah, dan tepung beras ini menyegarkan di tengah cuaca panas. Es Cendol tak hanya jadi pelepas dahaga, tapi juga pengalaman rasa yang unik bagi para pelancong.

Fakta Menarik dari Turis Asing

Lisa, turis asal Australia, mengungkapkan kesannya: “Rasa makanan Indonesia itu berani dan kaya rempah, beda dari negara lain!” Sementara Tom dari Belanda bilang, "Tempe di sini lebih enak dari supermarket di Belanda."

Menurut Chef Andi Wibowo, kuliner Nusantara punya modal kuat untuk mendunia. “Hidangan khas Indonesia mudah diterima lidah internasional karena rempah dan cita rasa unik. Tinggal soal penyajian dan promosi saja,” ungkapnya.

Besarnya antusiasme turis asing terhadap makanan Indonesia membuka peluang bagi promosi budaya lewat kuliner. Restoran Indonesia bermunculan di luar negeri, 

dari Nasi Goreng di New York hingga Rendang di Amsterdam. Jangan sampai justru wisatawan asing lebih sering mencicipinya dibanding kita sendiri, ya!

Artikel ini ditulis oleh Ika Kurnia Sari, Team Internship Wayah Sinau Web ID